vitigni femminili

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Di norma, le viti coltivate sono monoiche (fiori maschili e femminili sulla stessa pianta), mentre le viti selvatiche sono dioiche (separate su piante diverse). La vite monoica coltivata ha fiori ermafroditi, cioè gli organi sessuali maschili e femminili sono uniti in un unico fiore. Le viti selvatiche puramente femminili hanno svolto un ruolo importante nello sviluppo dei vitigni. Dipendevano dalla fecondazione incrociata e, nel migliore dei casi, venivano fecondate da un'altra varietà di uva, il che escludeva i problemi di consanguineità. Quando un seme d'uva germogliava in una piantina, si creava una nuova varietà d'uva grazie a questo incrocio naturale. Nel caso dell'autofecondazione (autofecondazione), gli effetti negativi della consanguineità si traducono in gran parte in una prole di qualità inferiore. La natura si è protetta da questo, per così dire, attraverso la dioecità o autosterilità. Questo perché la fecondazione con geni estranei porta a effetti positivi di eterosi (cambiamenti rispetto ai genitori) nella prole.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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