Viti europee

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Nel caso della vite, solo il genere Vitis è importante per la viticoltura. Il genere Vitis è diviso in due sottogeneri (sottogeneri) Vitis subg. Vitis (con 60 specie) e Vitis subg. Muscadinia (con 1 specie). Il sottogenere Vitis subg. Vitis è diviso in un gruppo americano, uno asiatico e uno europeo secondo la presenza geografica. Nel gruppo europeo, presumibilmente come risultato dell'era glaciale, c'è solo una specie Vitis vinifera, sotto la quale sono sussunte tutte le varietà selvatiche e domestiche della vite europea. Il nome significa "vite che porta la vite". La specie Vitis vinifera è divisa in due sottospecie.

La sottospecie Vitis vinifera subspez. sylvestris è la forma selvatica ancestrale delle viti nobili di oggi. Era già usato nella preistoria, ma non ha alcun ruolo nella viticoltura di oggi. La seconda sottospecie, Vitis vinifera subspez. vinifera (denominazione obsoleta Vitis vinifera ssp. sativa), è una razza coltivata che è stata gradualmente ridotta dall'uomo. Questo include tutti i circa 8.000-10.000 vitigni europei coltivati, di cui solo poche centinaia sono importanti in viticoltura. Tuttavia, i termini abbreviati Vitis vinifera o Vinifera sono usati quando ci si riferisce all'origine dei vitigni.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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