Nome depositato per una marmellata d'uva (parola artificiale da "grape" e "marmelade") prodotta dalla società statunitense Welch's. L'azienda fu fondata nel 1869 a Vineland (New Jersey) dal dottor Thomas Bramwell Welch, un medico e dentista del Galles, che creò un succo d'uva pastorizzato come primo prodotto da uve Concord e lo commercializzò come "...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg