Zala

La regione vinicola si trova sulla riva meridionale del lago Balaton (Plattensee) in Ungheria. Ci sono prove che la viticoltura era praticata qui già nel primo secolo in epoca romana. L'area è stata formata nel 1977 dalle aree di migliore qualità della contea di Zala con il fiume omonimo. Nel periodo dal 1999 al 2012 la zona vinicola si chiamava "Balatonmellék" e dal 2012 si chiama di nuovo Zala. È diviso nelle tre aree di Csáford, Szentgyörgyvár e Mura. I vigneti coprono circa 2.200 ettari di vigne su un terreno di foresta bruna. Le varietà di vino bianco più importanti sono Chardonnay, Olaszrizling (Welschriesling), Rizlingszilváni (Müller-Thurgau) e Zöld Veltelini (Grüner Veltliner), le varietà di vino rosso più importanti sono Kék OportóBlauer (Blauer Portugieser) e Zweigelt. I produttori più noti sono Bussay László e Vinum Veress.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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