La cantina si trova nel comune di Sardón de Duero (provincia di Valladolid), nella regione spagnola di Castilla y León, come enclave all'interno della zona DO di Ribera del Duero. L'intera tenuta sulla riva sinistra del Duero comprende 560 ettari di terreno intorno al monastero premostratense "Nuestra Señora Santa María de Retuerta", costruito nel XII secolo. È stato trasformato in un hotel chiamato "Le Domaine". La tenuta è stata acquisita nel 1988 dall'azienda farmaceutica Sandoz, che nel 1996 è diventata la multinazionale Novartis grazie alla fusione con Ciba-Geigy. Il vigneto storico, già coltivato dai monaci nel Medioevo, fu riattivato. Nel 1994, l'enologo e agronomo Pascal Delbeck, originario di Saint-Émilion e attivo come consulente in molte aziende vinicole di tutto il mondo, è stato incaricato di costruire il vigneto.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)