Questo vino rosso spagnolo della regione DO di La Mancha è ottenuto dalla fermentazione di uve rosse (Tempranillo, qui Cencibel) e bianche (Airén). Questo vino rosso scuro e secco è povero di acidità e tannini e ha un'alta gradazione alcolica, compresa tra il 13 e il 15% in volume. È particolarmente apprezzato a Madrid come vino liquoroso.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi