Uno dei siti classificati come Grand Cru in Alsazia (Bas-Rhin) all'interno della denominazione Alsace Grand Cru. Documenti del Medioevo testimoniano che il sito era di proprietà di diverse congregazioni religiose. L'imperatore Napoleone (1769-1821) apprezzava il Riesling di qui. I vigneti si estendono per 32 ettari su un terreno argilloso e calcareo nel comune di Wolxheim. Sono principalmente piantati con Riesling, così come Gewürztraminer. I produttori più noti sono Charles Dischler e Muhlberger.
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden