Arneis

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto, Bianchetto Albese, Bianchetto d'Alba, Bianchetto di Verzuolo e Nebbiolo Bianco (ma non vi è alcuna relazione genetica con la varietà rossa Nebbiolo). Il nome significa "piccolo difficile" e nel dialetto piemontese si riferisce a una persona dal carattere scontroso, inaffidabile e irascibile (tuttavia, questo non ha alcun legame con le caratteristiche dell'Arneis). La varietà è stata forse menzionata già nel 1432 con il nome di Ranaysii nella provincia di Torino in Piemonte. Tuttavia, fu nominato Arneis solo nel 1877 dall'ampelografo Giuseppe di Rovasenda (1824-1913). In passato, era principalmente usato per fare il passito dolce o come miscela ammorbidente per i vini rossi scuri di Nebbiolo, il che spiega anche il sinonimo di Nebbiolo Bianco. La vite a media maturazione e bassa resa è resistente alla peronospora, ma suscettibile all'oidio. Produce vini bianchi esoticamente fragranti e corposi con aromi di fiori bianchi, mela, pera e nocciola. È anche conosciuto come "Barolo Bianco".

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Benvenuto/a!

Arneis

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER:

Benvenuto/a!

Nota per favore:

Arneis

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER: