Bickel-Stumpf

Descrizione produttore per "Weingut Bickel-Stumpf"

La cantina si trova nel comune di Frickenhausen (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della . La cantina è stata fondata nel 1976 dal matrimonio dei due maestri viticoltori Reimund Stumpf e Carmen Bickel, che hanno unito le loro due cantine. Le vigne coprono nove ettari di vigneti nei singoli vigneti e (Frickenhausen), così come e (Thüngersheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner (30%), Riesling, Müller-Thurgau, Scheurebe, Rieslaner e Traminer, così come le varietà di vino rosso Spätburgunder, Portugieser, Domina e Cabernet Dorsa. La viticoltura integrata e naturale è praticata in modo coerente. La vinificazione avviene nel moderno edificio della cantina di Thüngersheim. I vini bianchi sono vinificati esclusivamente in vasche d'acciaio, i vini rossi dal 1994 in barrique. Ci sono tre linee secondo il . Si producono anche acquaviti nobili (vinaccia, William, prugna). Grande importanza è data alla combinazione di esperienze vinicole e culinarie con eventi speciali. La cantina è membro della (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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