In Germania esistono due singoli vigneti con questa denominazione, che prendono il nome dal tipo di terreno contenente ossido di ferro e quindi di colore rosso:
Questo vigneto singolo si trova nella parte sud-occidentale del Rochusberg di Bingen. Confina a ovest con la Nahe, a nord con i siti di Schlossberg-Schwätzerchen e Rosengarten e a est con il sito di Bubenstück. La prima menzione documentata del sito con il nome di "Scarlachen" risale al 1248, quando il monastero di Eberbach acquistò il sito con un baratto. Nel 1848, Scharlachberg era uno dei vigneti più classificati della Germania. Nel suo libro "Weinbau in der Provinz Rheinhessen, im Nahethal und Moselthal", pubblicato nel 1834, il pioniere della viticoltura Johann Philipp Bronner (1792-1864) scrisse in termini superlativi del vino locale. Una parte dello Scharlachberg è diventata una riserva naturale dopo la ricomposizione fondiaria. Nel 1898 fu fondata a Bingen la distilleria di cognac Scharlachberg GmbH e la prestigiosa località fu scelta come nome del marchio.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien