Famoso monastero dell'ordine cistercense in una valle boscosa dietro il comune di Eltville-Hattenheim, nel Rheingau. Il primo insediamento in questa località fu effettuato dai canonici agostiniani nel 1116. Nel 1136, i monaci cistercensi provenienti dal monastero madre di Clairvaux, nella Champagne, si stabilirono nella zona, e questo è considerato l'anno di fondazione del monastero. Si dice che abbiano portato con sé dalla Francia anche il Pinot Nero (Pinot Noir ) e probabilmente altre varietà dell'epoca. Questo fa del monastero una delle più antiche aziende vinicole della Germania.
![]()
Se dovessi valutare i siti web, meritereste il punteggio più alto. È raro imbattersi in siti web che forniscono una tale quantità di dati e sono comunque così intuitivi da usare. Rispetto per l'enciclopedia amorevolmente ricercata e informativamente preparata. Continuate così!
Lothar Lindner
Innsbruck