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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,389 voci dettagliate.

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Bolle di Champagne

Vedere alla voce .

bollicine sono considerati un'importante indicazione della qualità di un vino spumante; il processo di spumantizzazione/spumantizzazione è chiamato in tedesco moussing. Quanto più fine è bollicine e quanto più equilibrato è l'anello di spuma che si forma sulla superficie (la fine collerette de mousse à la surface), tanto più delicato e frizzante è il suo sapore. Durante l'esame sensoriale di un vino spumante, viene esaminata anche la qualità di spumantizzazione. Si tratta della consistenza di bollicine (da fine a grossolana) e della durata della permanenza di bollicine nel bicchiere.

Qualità delle perle

Quanto...

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,389 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,723 Pronunce · 203,423 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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