Budeshuri Tsiteli

Il vitigno bianco è originario della Georgia. I sinonimi sono Boudechouri Chavi, Budeshuri Saperavi, Budeshuri Shavi, Chabi Boudeckouri, Tamareuli, Tangareuli e Tsiteli Budeshuri. Non va confusa con la varietà a bacca bianca Budeshuri Tetri. La vite, a maturazione medio-precoce e ad alto rendimento, è resistente alle malattie fungine. Budeshuri si riferisce alle bacche rossastre di forma ovale. La varietà è utilizzata come uva da vino e da tavola. Viene coltivata in piccole quantità a Kakheti. Tuttavia, nel 2016 non è stato segnalato alcuno stock (statistiche di Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Budeshuri Tsiteli

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