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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,076 voci dettagliate.

Ampio gruppo di microrganismi (lat. funghi) con circa 100.000 specie. Dopo essere stati classificati come parte del regno vegetale per molto tempo, sono ora considerati un regno a sé per le loro proprietà fisiologiche e genetiche e sono più strettamente legati agli animali che alle piante. A differenza di quasi tutte le piante, possono esistere senza clorofilla e, come gli animali, si nutrono di nutrienti organici nel loro ambiente. I funghi quindi non si sviluppano per fotosintesi (e quindi non hanno bisogno di luce), ma devono vivere come abitanti della decomposizione, parassiti o come simbionti della materia organica morta o viva. Spesso entrano anche in una simbiosi reciprocamente benefica con le piante ospiti. Anche i lieviti, che sono importanti per la fermentazione, appartengono ai funghi. Un grande gruppo è sussunto sotto le muffe. La crescita di molti tipi di funghi è favorita da un'alta umidità relativa di circa il 70%.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,076 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,411 Pronunce · 186,808 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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