Castello della Roche-aux-Moines

Descrizione produttore per "EARL Nicolas Joly"

La cantina si trova nel comune di Savennières, nella regione vitivinicola francese della Loira. Il leggendario proprietario Nicolas Joly (*1945) è uno dei più importanti pionieri della viticoltura biodinamica. Laureato in economia e con un master alla Columbia University di New York, ha rilevato l'azienda vinicola dei genitori nel 1977. Entrato casualmente in contatto con le idee dell'antroposofo Rudolf Steiner (1861-1925), ne fu entusiasta e negli anni '80 riorganizzò sistematicamente l'intera azienda secondo le linee guida antroposofiche. Nel 1997 ha pubblicato il libro "Le vin - du ciel à la terre" (in inglese "Soulful Wine"). I vigneti si estendono per un totale di 15 ettari. Tra questi c'è il ripido pendio Coulée-de-Serrant (o Clos de la Coulée-de-Serrant), già piantato dai cistercensi e di proprietà esclusiva della tenuta, con sette ettari di vigneto. Questo vigneto è classificato come denominazione separata Coulée-de-Serrant.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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