Chang Bishi

Il diplomatico e uomo d'affari cinese Cheong Fatt Tze o Tjong Tjen Hsoen (1840-1916) è per lo più chiamato con la grafia romanizzata Chang (Zhang) Bishi. È considerato il fondatore della viticoltura moderna in Cina. A causa dei disordini della seconda guerra dell'oppio (1856-1862), emigrò in Indonesia. Dopo il suo matrimonio, con l'aiuto di suo suocero, ha fondato una società di commercio di prodotti agricoli come la gomma, il caffè e il tè. Fondando una banca, è diventato un uomo ricco. Come console cinese a Singapore, fu convocato in Cina due volte dall'imperatore della Cina (dinastia Qing) e successivamente promosso a ministro dell'agricoltura, dell'industria, delle strade e delle miniere per le province Fujian e Guangdong. Nel 1892, ha fondato una cantina nella penisola di Shandong, nella Cina orientale, il precursore dell'attuale multinazionale Yantai Changyu. Il console austro-ungarico Barone Max von Babo (1862-1933), figlio del famoso August-Wilhelm von Babo (1827-1894), fu assunto come consigliere e maestro di cantina. Per il suo lavoro pionieristico per la viticoltura cinese, una statua è stata eretta a Yantai (foto sotto a destra).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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