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La cantina si trova sulla strada per Libourne, nella zona di Saint-Émilion(Bordeaux). La tenuta è di proprietà della nobile famiglia Malet-Roquefort da circa 400 anni ed è ora gestita dal Comte Léo de Malet-Roquefort. Il nome deriva da un'infermeria per lebbrosi (l'antico nome della malattia era "Gaffets") che si trovava qui nel Medioevo. Durante gli scavi effettuati nel 1969, sono stati rinvenuti i resti di un edificio romano con mosaici raffiguranti delle viti. Si presume che questo possa essere il luogo in cui il poeta romano Ausonio (310-395) viveva e possedeva un vigneto. La sua dimora è solitamente attribuita al sito di Château Ausone.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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