Nome (noto anche come chiodi di garofano o chiodi di spezie) per i boccioli di fiori essiccati, dal sapore intenso e pungente, dell'albero dei chiodi di garofano, originario dell'arcipelago indonesiano delle Molucche (Isole delle Spezie). Questo albero sempreverde può raggiungere un'altezza di oltre dieci metri. Il nome deriva dalla forma dei boccioli, che ricordano dei chiodi, e dall'odore simile a quello dei chiodi di...
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)