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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,389 voci dettagliate.

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Cladosporium

Genere di muffe con oltre 50 specie (tipi), noto anche come muffe nere a causa della loro colorazione da marrone a nero-marrone. Sono le muffe più comuni nell'aria esterna, rappresentando fino al 90% di tutte le muffe trasportate dall'aria in estate. Questo è il motivo per cui sono comunemente usati nei test di allergia. Più comunemente trovate in paludi, boschi e giardini, amano crescere su piante in decomposizione e fogliame in ambienti umidi. Nei vigneti, la muffa è responsabile di alcuni tipi di marciume dell'uva. Anche la muffa di cantina, che si trova nelle cantine umide e che ha il vecchio nome (ancora usato frequentemente) di Cladosporium cellare, veniva annoverata in questo genere. Secondo nuove scoperte, tuttavia, appartiene a un altro genere e ora si chiama Zasmidium cellare.
Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 23 giugno 2021 at 08:46.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,389 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,723 Pronunce · 203,476 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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