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Zona DOC (ingl. colline sull'alto Tevere) per vini rossi, vini rosati e vini bianchi nella regione italiana dell'Umbria. La zona comprende i comuni di Citerna, Città di Castello, Gubbio, Monte Santa Maria Tiberina, Montone, Perugia, San Giustino e Umbertide nella provincia di Perugia, situati su entrambi i lati dell'alta valle del Tevere. I vini di questa zona furono già lodati da Plinio il Giovane (61-113) durante una visita estiva. I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, fino a un massimo del 15% possono essere altre varietà ammesse. Questi sono i tre vini rossi Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, così come i due vini bianchi (anche come Novello) Grechetto (Grechetto di Orvieto) e Trebbiano (Trebbiano Toscano).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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