Comini Ludwig

Il proprietario terriero e ricercatore austriaco Ludwig von Comini, Edler von Sonnenfels (1814-1869) ha studiato presso la scuola imperiale e reale di silvicoltura a Mariabrunn vicino a Wien. In seguito ha lavorato per diversi anni nel servizio forestale statale in Tirolo. Nel 1849 entrò per eredità in possesso di vigneti a Bolzano-Alto Adige. Fu qui che scoprì per la prima volta un'infestazione di oidio in uno dei suoi vigneti nel 1851. Ha iniziato immediatamente i tentativi di combattere questa malattia della vite. Quando questo fungo apparve in quasi tutti i paesi viticoli europei a partire dal 1855 circa, Comini si recò in Italia, Francia e Grecia per scoprire i mezzi di difesa adeguati. Ritornando senza alcun risultato, si rese conto attraverso ulteriori esperimenti nel 1865 che l'impollinazione con zolfo secco in polvere portava il successo desiderato. Forse, però, altri sono arrivati alla stessa conclusione. Non è quindi più possibile determinare esattamente chi sia stato il vero "inventore". In ogni caso, Comini diffuse le sue scoperte a parole e per iscritto in tutte le regioni vinicole austriache dell'epoca, il che gli valse il soprannome di "apostolo dello zolfo".

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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