Cotarella Riccardo

L'enologo italiano Riccardo Cotarella (*1948) è uno dei consulenti più richiesti ed è considerato un pioniere dell'industria vinicola italiana. Dopo aver completato la sua formazione a Conegliano (Veneto) nel 1968, ha iniziato a lavorare presso la cantina Vaselli di Orvieto. Nel 1979 ha fondato la cantina Falesco a Montefiascone con il fratello Renzo, che lavorava per Antinori. Inizialmente creava vini bianchi per grandi imbottigliatori, ma ben presto fu soprannominato il "Mago del Vino Bianco" per il suo lavoro pionieristico con i vitigni bianchi autoctoni come il Grechetto. Il "Montiano", prodotto per la prima volta nel 1993 da Merlot in barrique, lo ha reso famoso e lo ha portato a svolgere un'intensa attività di consulenza.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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