L'azienda con sede e cantina principale a Mezözombor nella regione vinicola ungherese Tokaj-Hegyalja è stata fondata nel 1992. Appartiene alla compagnia di assicurazioni AXA. I vigneti coprono 110 ettari di vigne (10 dei quali in affitto) piantati con 60% Furmint, 28% Hárslevelű, 10% Oremusz (Zéta) e 2% Muscat Lunel (Muscat Blanc). Il nome deriva da Disznókő. La cantina è membro dell'associazione "Tokaj Renaissance" e produce tutte le marche tipiche di Tokaj. I vini secchi sono vinificati in modo riduttivo, gli aszús delicatamente in modo ossidativo.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena