Domaine Henri Bourgeois

Descrizione produttore per "Domaine Henri Bourgeois"

La cantina si trova nel comune di Chavignol nel dipartimento francese dello Cher sull'alta Loira. La famiglia, ricca di tradizione, coltiva la vite da dieci generazioni. La prima pietra della cantina di oggi è stata posta nel 1952 da Henri Bourgeois. Oggi, la tenuta è gestita dai suoi due figli Jean-Marie e Jean-Christophe, nonché dai suoi nipoti Lionel e Arnaud Bourgeois. Jean-Marc Bourgeois è responsabile dell'hotel-ristorante "Côte des Monts Damnés". I vigneti coprono 72 ettari con un totale di 120 parcelle. La maggior parte sono nella denominazione Sancerre, solo cinque ettari sono nella denominazione Pouilly-Fumé. Le due varietà Sauvignon Blanc e Pinot Noir sono coltivate nel sistema Guyot. La coltivazione è effettuata secondo le regole della viticoltura biologica, come l'impianto tra i filari di viti.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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