Forsellina

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Della Forsella, Forcellina, Forselina, Forsella, Forsellana, Forzelina e Pignola. La parentela (parentela) è sconosciuta. Il vitigno a media maturazione produce vini rossi aromatici e fruttati. Un tempo era diffuso in Veneto, ma la popolazione si è molto ridotta. Negli anni '70, la varietà, minacciata di estinzione, è stata riattivata dall'istituto di Conegliano ed è stata nuovamente inserita nella lista delle varietà nel 1987. È permesso nei vini DOC Bardolino e Valpolicella. Nel 2016, sono stati registrati sette ettari di vigne (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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