Nome (anche Beutelwein, Drusenwein, Hefewein) per un vino molto semplice ottenuto anticamente dalle fecce. I residui di lievito depositati dopo la fermentazione sono stati pressati. Tuttavia, questo non deve essere confuso con il vino di vinaccia ottenuto dai residui della pressatura. Vedi anche sotto i vini speciali.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)