Singolo vigneto nel comune di Sausenheim (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße), nella regione vinicola tedesca di Pfalz. Il nome deriva da un rifugio che si trovava sul vecchio sentiero di collegamento tra Neuleiningen e Grünstadt. Il vigneto singolo di Honigsack confina a ovest. I vigneti, che si trovano a un'altitudine compresa tra i 180 e i 240 metri sul livello del mare, sono per circa il 40% in pendenza e per il 20% ripidi e si estendono per circa 35 ettari su un terreno prevalentemente argilloso. Il principale vitigno coltivato qui è il Riesling. Le aziende vinicole Fluch-Gaul, Gaul Karl-Heinz e Schenk-Siebert, ad esempio, detengono quote del sito.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien