Un nome popolare di una singola località in Germania, che di solito si riferisce a un castello o a una fortezza che esiste ancora o che un tempo era situata in una posizione elevata.
Il nome ha origine già nel XIV secolo in riferimento al castello di Layen e compare nel registro dei vigneti nel 1819. Il vigneto, esposto a sud-sud-est a forma di anfiteatro e con una pendenza compresa tra il 20 e il 60%, si trova a un'altitudine compresa tra 130 e 190 metri sul livello del mare. È protetto dai venti grazie...
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena