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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,367 voci dettagliate.

Jaeger Hermann

Nato in Svizzera, Hermann Jaeger (1844-1895) era nipote dell'educatore e riformatore scolastico Johann Heinrich Pestalozzi (1746-1827) e imparò la professione di giardiniere. Emigrò negli Stati Uniti e si stabilì a est di Neosho (Missouri) nel 1865. Insieme a suo fratello Giovanni vi coltivava l'uva. In seguito, ha lavorato come selezionatore di varietà di uva, ha scritto regolarmente articoli su di esse per riviste e ha scambiato informazioni con esperti europei di uva. A questo scopo, ha preferito fare delle selezioni di viti selvatiche della specie Vitis lincecumii della regione di Ozarks nel Missouri. Jaeger ha sperimentato incroci di altre specie americane come la Vitis aestivalis e la Vitis rupestris resistente alla fillossera. Negli anni 1870, la peste della fillossera si intensificò in Europa. Quando la causa della morte della vite fu finalmente identificata, iniziò una ricerca mondiale di viti resistenti. L'entomologo responsabile del Missouri, Charles Valentine Riley (1843-1895), notò la grande resistenza delle varietà Jaeger al parassita.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,367 Parole chiave · 46,924 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,701 Pronunce · 201,867 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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