Vitis rupestris

Una delle circa 30 specie americane o viti selvatiche con il nome botanico completo Vitis rupestris Scheele. Fu descritto per la prima volta nel 1848 dal botanico e teologo tedesco Georg Heinrich Adolf Scheele (1808-1864), che per questo motivo è immortalato nel nome. Insieme alle due specie Vitis acerifolia e Vitis riparia forma il gruppo Ripariae. A causa del sottosuolo spesso sassoso dei suoi habitat, è chiamato anche con i sinonimi banali uva da roccia o uva da sabbia, così come uva da spiaggia, uva da cespuglio, uva da ribes, uva da ingro, uva da luglio, uva da montagna, uva da roccia, uva da sabbia e uva da zucchero. La vite si trova principalmente nelle zone temperate e calde degli Stati Uniti sud-occidentali nelle praterie senza alberi. Questi sono principalmente gli stati americani di Arkansas, Illinois, Kansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, New Mexico, Oklahoma, Tennessee e Texas. A differenza di altre viti selvatiche, non è un rampicante, ha un elevato fabbisogno di luce e calore, e cresce come un piccolo arbusto principalmente su terreni secchi sabbiosi, ghiaiosi e ghiaiosi lungo i torrenti di montagna, e nei letti dei fiumi asciutti.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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