Kernling

Il vitigno bianco (anche Hochdörfer 13 A 80) è una mutazione della varietà Kerner, che è stata trovata nel 1974 in un impianto Kerner a Nussdorf vicino a Landau nella zona di coltivazione Palatinato dal viticoltore Ludwig Hochdörfer. Il nome è formato dalla prima sillaba della varietà madre e da "ling", perché il vino è molto vicino al Riesling. Si differenzia dal Kerner per la sua minore suscettibilità alla formazione di germogli avari. La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1995. Nel 2018, 16 ettari di viti sono stati segnalati in Germania con una tendenza al ribasso (D-STATIS).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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