Kopfensteiner

Descrizione produttore per "Weinbau Kopfensteiner"

La cantina si trova nel comune di nella zona austriaca DAC di . L'azienda familiare è gestita da Manfred e Edith Kopfensteiner, nonché dal figlio Thomas e da sua moglie Astrid nella terza generazione. I vigneti coprono 13 ettari di vigneti in Deutsch Schützen e sull'Eisenberg nei Bründlgfangen, e . I vigneti sono piantati al 95% con le varietà di vino rosso Blaufränkisch (60%), Merlot, Zweigelt, Blauburger e Cabernet Sauvignon, e al 5% con Welschriesling. Si pratica una viticoltura naturale e rispettosa dell'ambiente. I criteri di qualità sono il esatto, la defogliazione della zona dell'uva e la . In cantina, vale il principio "che le carenze nel materiale dell'uva non possono più essere compensate né da un lavoro troppo motivato né dalle cosiddette nuove tecnologie di cantina". Il fiore all'occhiello della casa è il vino rosso cuvée "Border" (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) invecchiato in barrique francesi nuove. Altri vini premium sono vari Blaufränkisch. Si producono anche brandy nobili. La cantina è membro della .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Benvenuto/a!

Kopfensteiner

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze