Zona IGP (vino di campagna) nella regione spagnola dell'Andalusia; vedi qui.
La regione autonoma nel sud della Spagna (in spagnolo: Andalucía) si estende per 87.583 km² ed è suddivisa nelle otto province di Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga e Sevilla. È circondata a est dalla regione di Murcia e a nord dalle regioni di Estremadura e Castilla-La Mancha. Nella regione vinicola più antica della Spagna, i Fenici fondarono la città portuale di Gadir (Cadice) già nel 1.100 a.C. ed esportavano vino. Anche durante i 700 anni di regno dei Mori, fino alla fine del XV secolo, qui si continuò a produrre vino in misura limitata, ma soprattutto uva sultanina.
I Mori trasformarono la zona in un grande giardino e la chiamarono "paradiso terrestre". Jerez fu sottratta...
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden