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La cantina si trova nel comune di Gratallops nella zona spagnola DOCa di Priorato (Catalogna). È stata fondata nel 1989 dal professore di biologia José Luis Pérez i Verdú. Da giovane, ha lavorato come parrucchiere e tassista in Svizzera per finanziare i suoi studi. Oggi è professore a tempo pieno di enologia all'Università di Tarragona. Pérez è considerato come il vero fondatore del grande successo nel campo. È stato il mentore e il consigliere degli altri giovani viticoltori che hanno fatto scalpore dalla fine degli anni 80 in poi. Ci sono state notevoli joint venture con i due produttori Cims de Porrera e Vall-Llach. Nel 2005, Pérez è stato eletto "hombre del año" (uomo dell'anno) per il suo lavoro di una vita nella rivista gastronomica spagnola "Sibaritas". Oggi, la tenuta di Mas Martinet è gestita da sua figlia Sara Pérez.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,501 Parole chiave · 47,052 Sinomini · 5,318 Traduzioni · 31,834 Pronunce · 219,063 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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