Zona DOC per il vino rosso nella regione italiana della Sardegna. La zona copre tutta l'isola. Il vino è fatto con la varietà autoctona Monica Nera (to. 85%), ed eventualmente altre varietà ammesse (max. 15%). C'è anche un Superiore con una maggiore gradazione alcolica e un periodo di invecchiamento più lungo e un Frizzante. Monica di Sardegna è anche un sinonimo del vitigno Monica Nera.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg