La mosca dell'aceto (Drosophila melanogaster) è la specie (genere) più comune di insetto appartenente alla famiglia dei moscerini della frutta. Sono gli animali da esperimento più importanti e più frequentemente utilizzati nella ricerca sull'ereditarietà. In agricoltura, l'insetto è uno dei principali parassiti. Attacca soprattutto i frutti di ogni tipo che sono entrati in fermentazione e vi depone le uova. La rapida riproduzione può causare gravi danni. Una femmina depone da 15 a 25 uova al giorno e da 500 a quasi 1.000 uova durante la sua vita, che si sviluppano in larve entro 24 ore. Si nutrono di lieviti e batteri. Nel giro di due settimane (nei climi caldi in soli otto...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien