Singolo vigneto nel comune di Weischütz (zona del castello di Neuenburg) nella regione viticola tedesca di Saale-Unstrut. I vigneti esposti a sud-ovest con pendenze che vanno dal 10 al 40% coprono 54 ettari di vigneti su terreni argillosi e argillosi su calcare conchilifero. Le varietà coltivate qui sono Pinot Bianco, Silvaner,Chasselas, Bacchus, Kerner, Pinot Nero e Dornfelder. Le cantine Lüttmer, Schulze e Wölbling, per esempio, hanno quote nel sito.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena