Orffer Christiaan Johannes

Orffer Christiaan Johannes Il professore sudafricano Christiaan Johannes Orffer (1926-2008) ha studiato chimica e viticoltura all'Università di Stellenbosch. Nel 1948 ha iniziato come assistente di ricerca presso la Western Province Research Station Stellenbosch nel dipartimento di uva da tavola e poi come membro dello staff dello Stellenbosch-Elsenburg College of Agriculture. Nel 1954 si iscrisse all'Università della California per il suo dottorato. Orffer era ora attivo per quanto riguarda l'allevamento della vite e iniziò uno speciale processo di innesto. Ha intrapreso viaggi di studio e ha visitato vigneti, cantine, istituti di ricerca e università dell'Europa occidentale. Dal 1963 al 1986 è stato professore di viticoltura ed enologia alla Stellenbosch University e membro fondatore della South African Society of Enology & Viticulture (SASEV).

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