Nome comune in Svizzera (francese: vieux plants) per i vitigni autoctoni, per lo più molto vecchi, coltivati principalmente nel cantone del Vallese. Alcuni provengono dalla regione italiana della Valle d'Aosta, che si trova oltre il confine, e alcuni sono coltivati anche lì. Le due zone formano un'isola geografica transfrontaliera con un pool comune di vitigni. Molte di queste varietà formano gruppi individuali con legami di parentela che si sono sviluppati nel corso dei secoli. I legami genetici a volte molto stretti sono dovuti all'isolamento...
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien