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La cantina si trova nel comune di Montalcino nella regione italiana della Toscana. Acquistato nel 1984 dalla famiglia di banchieri milanesi Giancarlo e Nuccia Gloder, dal 1987 è gestito dalla figlia Paola Gloder Montefiori e dal marito Alberto Montefiori. La tenuta totale comprende 200 ettari di terreno con boschi, campi, oliveti e vigneti. Questi ultimi comprendono 32,5 ettari di vigne, 30 dei quali sono piantati a Brunello (Sangiovese) e il resto a Cabernet Sauvignon. I rendimenti sono mantenuti molto bassi con un rigoroso processo a tre fasi. Questo viene fatto selezionando i migliori germogli in primavera alla fioritura, diradando in luglio e selezionando di nuovo le uve di migliore qualità 10 giorni prima della raccolta. Inoltre, dopo la vendemmia, solo le uve o gli acini migliori vengono nuovamente selezionati. La gamma di prodotti comprende tre diversi Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e l'IGT Madre. I vini rossi maturano in barrique di Slavonia (Croazia) e in botti da 500 litri di Francia. Circa 100.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. Si producono anche grappa e olio d'oliva.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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