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Premere il tasto "doux"

Nome francese per un vino rosato pressato rosso chiaro; vedi sotto pressione dolce.

Termine comune in Svizzera (anche espressione dolce, francese: pressé doux) per indicare un vino rosato rosso leggero. Viene pressato prima o dopo una breve (poche ore) macerazione non finita e il...

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,394 Parole chiave · 47,006 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,728 Pronunce · 204,110 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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