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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.

Termine che indica un tipo di vino dal colore rosso chiaro e pallido. A seconda dell'intensità del contatto con le bucce delle bacche, il colore può variare dal salmone (rosso chiaro) al rosso ciliegia (rosso scuro). Tuttavia, non esistono normative o definizioni uniformi per i vini rosati in tutto il mondo. L'OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) non ha standard analitici che distinguano i vini in base al colore. Non esiste una definizione precisa di vino rosato, ma esistono metodi di produzione specifici per ogni Paese (vedi sotto). Di norma, i vini rosati sono prodotti da varietà di vino esclusivamente rosse e vinificati come un vino bianco, cioè senza fermentazione in ammasso e con un contatto prolungato con le bucce degli acini.

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Hans-Georg Schwarz

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 187,012 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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