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Puncheon

Nome (anche punchion o pencheon) per una misura anglo-americana o tipo di barile, chiamato anche firkin o tertian. Il nome deriva dal controllo delle botti, che veniva confermato con un pugno nella parete della botte. A seconda dell'uso (birra, vino, liquore, altri) i volumi erano abbastanza diversi e cambiavano anche nel tempo. In Inghilterra, dal 1824, il volume è di 318,226 e negli Stati Uniti di 317,975 litri (84 galloni americani). Un puncheon è uguale a un terzo di una tonnellata e consiste di due tierces. Vedi anche le liste complete delle parole chiave correlate sotto Tipi di barili e Misure cave.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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