Vedere sotto Venencia.
Misurino" spagnolo o tazza per lo sherry. Una coppa d'argento è attaccata ad un lungo manico in osso di balena. Con questo, lo strato di pila nella botte viene perforato e lo sherry ne viene estratto. Il "Venenciador" versa poi il vino in un arco alto senza errori nel Catavino (bicchiere da sherry). Questo può essere fatto da...
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen