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Ségur

La famosa famiglia aristocratica francese ha esercitato un'influenza decisiva sulla viticoltura di Bordeaux per un lungo periodo di tempo. Il primo della lunga serie fu il notaio Jacques de Ségur (+1691) di Pauillac, che fu consigliere del Parlamento di Bordeaux. Sua moglie Jeanne de Gasq portò in dote la signoria Lafite nel 1670, da cui si sviluppò lo Château Lafite-Rothschild. Fino al 1680 ampliò la proprietà viticola piantando nuove viti e acquistando altri vigneti. Tra questi, un appezzamento chiamato "Clos de Mouton", da cui nacque lo Château Mouton-Rothschild. Suo figlio Alexandre de Ségur (1674-1716) sposò nel 1695 Marie-Thérèse de Clausel, che portò in dote il vigneto Premier Cru Classé Château Latour, l'intera parte meridionale di Pauillac e un altro vigneto.

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