Silcher

Il vitigno bianco (numero di allevamento Weinsberg S 377) è un nuovo allevamento tra Kerner x Grüner Silvaner, che è stato confermato dalle analisi del DNA pubblicate nel 2012. La croce è stata realizzata nel 1951 da August Herold (1902-1973) allo Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg nel Württemberg. La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1990. Il nome fu dato in onore del compositore Friedrich Silcher (1789-1860), che era nato a Schnait-Württemberg e che, tra le altre cose, scrisse la nota canzone "Ich weiß nicht, was soll es bedeuten". Il vitigno produce vini giallo-verdi, finemente fruttati, simili al Silvaer. Nel 2016, solo un ettaro è stato designato in Germania (Württemberg) (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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