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La cantina tradizionale si trova nel comune di Gumpoldskirchen, nella regione vinicola di Thermenregion (Bassa Austria). È una delle cantine più antiche dell'Austria. Poco prima di morire, il Margravio Leopoldo IV (1108-1141) - figlio di Leopoldo III il Santo - fece una donazione. Consegnò solennemente il villaggio di Thallern, abitato all'epoca da quattordici famiglie, ai cistercensi dell'Abbazia di Heiligenkreuz "per sempre". La proprietà comprendeva sei Hufen (Huben), otto vigneti e mezzo e quattro cascine. Il nome del villaggio è riconducibile alla parola valle (la tenuta si trova in una dolce conca).

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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