Tiroler Sommelierverein

Nel novembre 1986, tre professionisti della ristorazione si sono incontrati per una chiacchierata e un buon bicchiere di vino. I tre si conoscevano da molto tempo, dato che lavoravano tutti al WIFI Tyrol. Erano Egon Mark, Josef Stoxreiter e Günther Kortschak. Il successivo presidente Egon Mark era stato membro della "Mundschänksvereinigung", un'associazione nazionale simile a un'associazione di sommelier, in Svezia per tre anni.

Tiroler Sommelierverein - Erster Vorstand mit Stellvertetern

Da questo incontro è nata l'idea del "Tiroler Sommelierverein". La registrazione presso l'autorità dell'associazione non fu facile, perché il funzionario responsabile di allora non riusciva a dare un senso al termine "sommelier", che gli era sconosciuto. Dopo le informazioni dettagliate, la registrazione è andata velocemente. Il 17 febbraio 1987, l'Associazione Sommelier del Tirolo si è presentata per la prima volta al pubblico. I giornalisti hanno mostrato grande interesse. I gastronomi, il commercio del vino e anche la Camera di Commercio hanno sostenuto l'associazione.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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