Uve da vino

L'opera completa con il sottotitolo "A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours".on wine grapes o grape varieties è stata pubblicata nel 2012 da Penguin Books Ltd (London). Il libro di 1.242 pagine include molte immagini di tavole a colori delle varietà di vite dalla famosa opera "Ampélographie" degli ampelografi Victor Vermorel (1848-1927) e Pierre Viala (1859-1936). Gli autori sono Jancis Robinson, Julia Harding e José Vouillamoz. Wine Grapes include tutte le varietà commerciali (omette quelle per le quali non sono stati trovati produttori di vino).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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