Vedi alla voce polvere di vino.
Il nome (anche Instant Wine) non è in realtà consentito, poiché le associazioni dei viticoltori hanno protestato contro di esso. Nel frattempo, il nome "bevanda in polvere con estratto di vino rosso" è diventato comune. Ci sono già molti produttori; per esempio, gli ingredienti di uno di questi prodotti: Maltodestrina, alcool, aroma, zucchero, estratto di vino rosso,...
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien